برای شما در یکی دیگر از مطالب سایت نازشو در بخش آشپزی نیز طرز تهیه کتلت مرغ خوشمزه با طعمی متفاوت و خوشمزه تر را قرار دادیم. کتلت مرغ از جمله گزینه های عالی برای سرو شام است. در کنار اینکه یک غذا ساده است اما بسیار خوشمزه است. ما در ادامه این مطلب از سایت نازشو روش تهیه کردن این غذای بسیار خوشمزه را برای شما قرار دادیم که امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد از همراهی شما بی نهایت سپاسگزار هستیم. گفتنی است این غذا خاص بسیار ریز کاری دارد که توصیه می کنم با دقت مطلب را بخوانید چون ممکن است در بخشی از کار دچار مشکل شوید اگر به نکات گفته شده دقت نکنید و طعم و مزه نهایی کتلت مرغ شما بسیار بستگی به همین نکات ریز دارد که در لا به لای مطلب به آن اشاره شده است.

مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ

پنیر موزارلا ۴ ورق
فیله مرغ ۴ عدد
پودر سیر یک چهارم قاشق چای خوری
آرد یک چهارم لیوان
تخم مرغ یک عدد
ریحان خشک یک چهارم قاشق چای خوری
نمک و روغن به اندازه لازم
خرده نان نصف لیوان
پونه خشک یک چهارم قاشق چای خوری
پنیر پارمزان یک چهارم لیوان
سس گوجه فرنگی ۲۵۰ گرم

طرز تهیه کتلت مرغ با طعم خوشمزه تر

برای آغاز به کار طرز تهیه کتلت مرغ به روش جدید و بسیار خوشمز تر باید ابتدا هر یک از فیله  های مرغ را جداگانه داخل یک کیسه فریزر قرار دهید و با استیک کوب یا گوشت کوب کاملا بکوبید تا قطر آن ها به نیم سانتی متر برسد. سپسسطح فیله های مرغ کوبیده شده را با آرد بپوشانید. بعد نوب می رسد تخم مرغ ها آن را در ظرفی بشکنید و بهم بزنید تا یک دست شود. در ادامه کار خرده نان، پونه و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس فیله هایی که با آرد پوشیده شده اند را ابتدا به تخم مرغ آغشته کنید و سپس آن را در مخلوط خرده نان و پونه بزنید.
اکنون در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد، کتلت ها را در روغن سرخ کنید. ابتدا یک طرف و سپس طرف دیگر را کاملا سرخ کنید. 32 ثانیه الی یک دقیقه مانده به آماده شدن کتلت، یک ورق پنیر روی آن قرار دهید و صبر کنید تا پنیر ذوب شود. در ادامه طرز تهیه سس برای کتلت مرغ را می آموزید.

طرز تهیه  سس مخصوص کتلت مرغ

برای تهیه سس مخصوص این غذا بسیار خوشمزه شما باید ابتدا سس گوجه فرنگی، ریحان خشک و پودر سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. بعد از این کار شما باید سس را روی حرارت بسیار ملایم اجاق گاز قرار دهید. بعد از ۲ الی ۳ دقیقه سس آماده است. اکنون کتلت مرغ خوشمزه را در ظرف قرار دهید و مقداری سس روی آن بریزید، سپس کمی پنیر پارمزان نیز به آن اضافه کنید. به همین راحتی یک غذایی لذیذ را آماده کرده اید و در برنامه غذایی خود نیز تنوع به وجود آورده اید.

برای شما در این مطلب وب سایت نازشو در دسته گردشگری نیز 12 تا از بهترین مکان های دیدنی تهران پایتخت ایران را معرفی خواهیم کرد. ما در پستی جدا بهترین مکان های تفریجی تهران را به شما معرفی کردیم که بیشتر مورد توجه اهالی تهران نیز بوده است اما بهترین جاذبه های گردشگری که در پایتخت ایران وجود دارد و بسیار از مردم وقتی به تهران سفر می کنند دوست دارند آن ها را ببیند را در اینجا برای شما قرار دادیم که اگر به تهران سفر کردید خیال نکنید تهران جای دیدنی ندارد یا کم دارد و اگر برنامه سفر چند روز به تهران دارید توصیه می کنم چند از این مکان هایی را که امروز به شما معرفی می کنیم را برید و از نزدیک ببینید و فقط از تهران ترافیک آن را به یاد نداشته باشید همراه ما باشید با معرفی بهترین مکان های دیدنی تهران که ارزش یک بار بازدید را دارند.

1. کوه توچال

در شماره یک این لیست می خواهیم کوه توچال را به شما معرفی کنیم. توچال قلّه‌ای در شمال تهران و به ارتفاع ۳۹۶۲ متر است. دامنه‌ی جنوبی توچال مجاور با شهر تهران و قله‌ی آن مشرف به این شهر است. مشهورترین و پر رفت وآمدترین پناهگاه‌ها و جان پناه های توچال به ترتیب از شرق به غرب دارآباد، کلک چال، شروین، شیرپلا، جان پناه قله توچال، امیری، هتل اوسون، ایستگاه پنجم تله کابین، اسپیدکمر و پلنگ چال هستند که همگی آن ها مشرف به تهران هستند.

2. بوستان جمشیدیه تهران

یکی از بهترین مکان های دیدنی تهران ، بوستان جمشیدیه یا پارک سنگی جمشیدیه می باشد که از زیباترین و دیدنی‌تر ین بوستان‌ های ایران است و با مساحتی حدود ۱۰ هکتار در انتهای خیابان شهید باهنر (نیاوران) واقع شده و از شمال به کوه کُلَکچال، از جنوب به باغ دولو، از شرق به خیابان جمشیدیه و از غرب به جاده‌ی کلکچال محدود است. از ویژگی‌های این‌پارک، دریاچه، آبشار مجاور و نیز آبنماهای سنگی است که جلوه‌ای خاص به آن داده‌اند. همچنین این پارک در ابتدای مسیر اصلی صعود به پناهگاه کُلَکچال قرار دارد. پارک جمشیدیه، دارای چهار در ورودی است که ارتفاع در ورودی اول از سطح دریا ۱۸۲۰ متر و بالاتر از آن ۲۱۰۰ متر است‌. بر پایه نظرسنجی انجام شده در مرکز تحقیقات و مطالعات رسانه‌ای همشهری، بوستان جمشیدیه پس از بوستان ملت دومین پارکی است که یک شهروند تهرانی به یک میهمان غیر تهرانی معرفی می‌کند.

3. مجموعه نیاوران

از دیگر مکان های دیدنی تهران مجموعه فرهنگی تاریخی نیاوران در باغ بزرگی به مساحت حدود 11 هکتار در شمال تهران قرار دارد که از زیبایی و جذابیت طبیعی و تاریخی فراوانی هم برخوردار می باشد. بناهای این مجموعه متعلق به دوره‌های قاجار و پهلوی هستند. اولین سلسه‌ای که این مکان خوش آب و هوا را برای اقامت ییلاقی‌شان برگزیدند، شاهان قاجار بودند. فتحعلی شاه قاجار برای تفریحات تابستانی خود دستور داد تا در منطقه‌ای خوش آب و هوا، خارج از شهر تهران که وسعتی بسیار کمتر از امروز داشت باغی مصفا بسازند. درکنار روستایی که «گُرده وی» یا «گُرده به» خوانده می شد و در نیاوران امروز قرار داشت به جای نیزاری که در همسایگی روستا واقع بود، باغ را ساختند. باغ ییلاقی فتحعلی شاه که در جای نیزار ایجاد شد را «نی آوران» نامیدند که بعدها به نام «نیاوران» مشهور شد. محمدشاه نیز در همین باغ، بنای کوچک و ساده ای بنا کرد و به دنبال او ناصرالدین شاه «کاخ صاحبقرانیه» را در این باغ ساخت. آخرین بنایی که در دوران قاجار در این باغ ساخته شد مشهور به کوشک احمدشاهی است. در زمان حکومت پهلوی دوم، برخی از بناهای کوچک این باغ تخریب شد و کاخ نیاوران با سبکی مدرن جهت سکونت وی و خانواده اش ساخته شد. اکنون محوطه‌ی کاخ شامل کاخ اختصاصی نیاوران، کاخ صاحبقرانیه و موزه حوضخانه، کوشک احمدشاهی، موزه جهان نما، کتابخانه اختصاصی، موزه خودروهای اختصاصی کاخ نیاوران و باغ کتیبه‌ها می باشد.

4. پل طبیعت شهر تهران

پل طبیعت تهران یکی از جاذبه‌های گردشگری پرطرفدار در تهران است که با امکانات مناسبی که برای گردشگران در آن تدارک دیده شده، هر روز شاهد حضور گردشگران زیادی است. از جمله این امکانات می‌توان به رستوران و کافی‌شاپ، فضای سبز زیبای کار شده در دو طرف پیاده راه و کافه گالری اشاره کرد. این پل با توجه به پس‌زمینه‌های زیبایی که در اطراف آن دیده می‌شود، به محلی زیبا برای عکاسی و گرفتن عکس‌های یادگاری تبدیل شده است.

5. کاخ گلستان

قدمت کاخ گلستان به زمان سلطنت شاه طهماسب اول صفوی بازمی‌گردد و از چند کاخ و عمارت جداگانه تشکیل شده که مهمترین آنها در زمان قاجاریه ساخته شده و به عنوان محل سکونت شاهان قاجار مورد استفاده بوده است. کاخ گلستان مسکن پادشاهانی چون آغا محمد‌خان قاجار، فتحعلیشاه قاجار، ناصرالدین‌شاه قاجار و مظفرالدین شاه قاجار بوده و دیگر پادشاهان قاجار و پهلوی بیشتر اوقات در سایر کاخ‌ های واقع در تهران اقامت داشته‌‌اند. کاخ گلستان در سی و هفتمین اجلاس سالانه‌ی کمیته‌ی میراث جهانی سازمان یونسکو در پنوم پن، پایتخت کامبوج، در فهرست آثار جهانی به ثبت رسید.

6. موزه خزانه ملی تهران

موزه جواهرات ملی ایران در خزانه‌ی بانک مرکزی ایران قرار دارد و به صورت موزه نیز استفاده می‌شود. این خزانه-موزه در ساختمان بانک مرکزی ایران در خیابان فردوسی تهران قرار دارد. بسیاری از جواهرات سلطنتی ایران از دوره‌ی صفوی، دوره افشار، قاجار و پهلوی در این موزه به نمایش گذاشته شده ‌است. از جمله می‌توان به الماس دریای نور، جقه نادری، تاج فرح پهلوی، تاج کیانی، کره جواهر نشان، تخت طاووس قاجاری (تخت خورشید) و تخت نادری اشاره کرد. مجموعه جواهرات ملی ايران از لحاظ ارزش هنری، تاريخی و منحصر به فرد بودن، در شرايطی است که حتی زبده‌ترين کارشناسان و ارزيابان جهان هم نتوانسته‌اند ارزش واقعی يا تقريبی آن را محاسبه کنند. اشیاء و جواهرات قیمتی این خزانه 75 درصد از پشتوانه‌ی اسکناس کشور را تشکیل می‌دهند.

7. کاخ سعد آباد

مجموعه فرهنگی-تاریخی سعد آباد، با داشتن هجده کاخ بزرگ و کوچک متعلق به دوره های قاجار و پهلوی، در دره‌ی دربند، شمالی‌ ترین و خوش آب و هواترین منطقه‌ی تهران واقع شده و یکی از بزرگ ترین و مهم ترین مجموعه موزه‌های ایران و تهران است که بازدید از آن در ایام هفته می تواند خاطره انگیز باشد. قدیمی‌‌ترین کاخ این مجموعه، کاخ (کوشک) احمدشاهی بوده‌ است، که در دوران اوایل سلطنت او، ساخت آن به پایان رسیده‌ است. جدیدترین کاخ این مجموعه نیز کاخ لیلا پهلوی است که متعلق به کوچکترین دختر محمدرضا پهلوی بوده‌ است. این مجموعه دارای کاخ و موزه های متنوع و ارزنده ای است. آثاری از هنر ملتهای مختلف جهان نیز در موزه هنر ملل این مجموعه به  نمایش گذاشته شده است. موزه مینیاتوریست مشهور تاریخ ایران، حسین بهزاد نیز در این مجموعه دایر است. این مجموعه در سال 1376 با شماره 1957 در فهرست آثار ملی به ثبت رسید.

8. دربند تهران

از مکان های دیدنی تهران که مردم تهران هم عاشق آن هستند دربند است. ولی آن‌هایی هم که سفری به پایتخت دارند بد نیست که برای عوض شدن آب وهوایشان هم که شده، برای رفتن به دربند و استفاده از طبیعت آن، برنامه‌ریزی کنند. دربند یکی از سی و سه پارچه آبادی شمیرانات است که از شمال به کوه های البرز و ده پس قلعه، از جنوب به تجریش، از شرق به امام زاده قاسم و از غرب به بازوی کوه البرز می رسد. این محله در زمان‌های بسیار قدیم به نام‌های مغ محله (مرغ محله ) و میر محله، شاه محله و ترش محله نام‌گذاری شده بوده است که این محلات در کنار هم وجود داشتند و بعدها مجموع این محلات به نام دربند شناخته شدند. این محله که قدمت ۲۰۰ ساله دارد، نزدیکترین ییلاق به تهران بوده و روایت است که در ابتدا دو نفر از سمت طالقان به این محل آمده‌اند و در همین جا تشکیل خانواده داده‌اند. طبیعت زیبای دربند توجه بسیاری از سران حکومت وقت را هم به خود جلب کرد و به همین دلیل کاخ های زیبایی در محلی به نام سعدآباد احداث شد.  مهمانخانه‌ی دربند هم نخستین مهمانخانه در ایران بود که امکانات پذیرایی از شخصیتها و توریست‌های خارجی در آن فراهم بود. اما در مورد تندیس کوهنورد که در میدان دربند قرار دارد هم باید بگوییم که ایده ساخت این تندیس در سال ۱۳۳۷ از سوی حسن وجدان خوش، از کوهنوردان با سابقه ایرانی پیشنهاد شد و در سال ۱۳۴۱ توسط رضا لعل ریاحی، پیکره تراش و نقاش ایرانی ساخته و بعد هم نصب شد .

9. بازار تجریش تهران

دیگر مکان های دیدنی تهران ، این بازار از یک طرف به میدان تجریش و از سمت دیگر به امام‌زاده صالح و کوچه‌ پس کوچه های اطراف آن دسترسی دارد. بازار تجریش که بازار تاریخی شمیران محسوب می‌شود، همچنان بافت قدیمی خود را حفظ کرده به طوری که‌ در برخی از قسمت‌ها، حجره‌ها همان حجره‌ها و حاجی‌ها همان حاجی‌های قدیمی یا پسرانشان هستند .این بازار که در واقع خلاصه‌ای از بازار بزرگ تهران است‌، به صورت سرپوشیده دو محله سرپل و تجریش را به هم وصل می‌کند .در این بازار که به تازگی نیز بازسازی شده می توانید از شیرمرغ تا جان آدمیزاد را پیدا کنید.

10. پارک ملت (بوستان ملت) تهران

با وجود فضای سبز بسیار زیبا و آبنماهای متعدد، محلی برای نگهداری حیوانات و وجود زمین‌های متعدد ورزشی و بازی و البته سینما و … دیگر هیچ بهانه‌ای برای نرفتن به این پارک وجود ندارد. این پارک قدمت زیادی دارد و در طول زمان هم با تغییرات زیاد توانسته هنوز هم یکی از بهترین پارک های تهران باشد. تفرجگاهی مفرح و دلنشین در شمال پایتخت! پارک ملت، یکی از ده پارک برتر تهران هم هست. در پارک ملت می‌توانید از مجسمه‌های مشهور مفاخر ایران هم دیدن کنید. فضای آرامش بخش، باطروات و گل کاری شده آن در کمتر جایی از تهران دیده می شود. امکانات ورزشی و بازی به نسبت خوبی هم در این پارک وجود دارد. پردیس گالری ملت که در این پارک قرار دارد، خود یکی از پردیس های برتر کشور برای تماشای فیلم ها و گالری های روز به شمار می رود.

11. خیابان ولیعصر تهران

یکی از مکان های دیدنی تهران که باید به آن در این مطلب اشاره شود. خیابان ولی‌عصر بلندترین خیابانِ مُشجر تهران و هم‌چنین بلندترین خیابان خاورمیانه با درازای 17.9 کیلومتر است که از میدان راه‌آهن در میانه‌ی جنوبی تهران آغاز شده و به میدان تجریش در منطقه شمیرانات در شمال تهران می‌رسد. این خیابان به دستور رضاشاه ساخته شد. نام اولیه آن «جاده مخصوص پهلوی» بود و تا پیش از انقلاب ۱۳۵۷، «خیابان پهلوی» نامیده می‌شد. پس از انقلاب ۱۳۵۷ ایران، در آغاز و به مدت دو سال و نیم به نام «خیابان مصدق» نام‌گذاری شد و سپس به نام کنونی آن، ولی‌عصر، تغییر نام یافت. در سال ۱۳۱۸ سرتاسر خیابان از دو سوی آن با ۶۰هزار درخت چنار پوشیده شده‌ بود، اما اکنون تنها بیش از ۸هزار چنار در سرتاسر خیابان باقی‌مانده است.بسیاری از مراکز خرید بزرگ، پارک‌های عمومی، رستوران‌ها، موزه‌ها، مراکز فرهنگی و دفاتر ملی و بین‌المللی در این خیابان قرار دارند. این خیابان هم‌چنین از کانون‌های سنتی خرید تهران است و بوستان‌های بزرگ ملت و ساعی در کناره‌ی این خیابان جای دارند. بخش بزرگی از خط سه متروی تهران نیز از زیر خیابان ولی‌عصر می‌گذرد. خیابان ولی‌عصر در ۷ دی ۱۳۹۰ ثبت ملی شد.

12. موزه آبگینه تهران

یکی دیگر از مکان های دیدنی تهران موزه آبگینه و سفالینه های‌ ایران در تهران، خیابان جمهوری، خیابان سی تیر، پلاک 55  واقع شده است. موزه آبگینه و سفالینه های‌ ایران، موزه تخصصی شیشه و سفال است. این ساختمان در باغی به وسعت بالغ بر 7 هزار مترمربع قرار دارد و در دو طبقه و 5 تالار ساخته شده است‌. تالار یک و دو در طبقه اول و تالارهای دیگر هم در طبقه فوقانی قرار دارد. این موزه هم یکی دیگر از آن مکان‌هایی است که دیدنشان خالی از لطف نیست.

امیدوارم مطلب بهترین مکان های دیدنی تهران تهران مورد توجه شما قرار گرفته باشد برای اشتراک و معرفی مکان های دیدنی تهران به دوستان خود از دکمه اشتراک گذاری انتهای مطلب استفاده کنید.

برای شما در این مطلب سایت نازشو در دسته آشپزی نیز طرز تهیه پودینگ برنج خوشمزه را قرار دادیم. پودینگ ها را به عنوان دسر می شناسیم ولی بسیاری هم از آن را به عنوان میان وعده استفاده می کنند که بسیار مفید است ما هم در این مطلب قصد داریم به شما یکی از خوشمزه ترین پودینگ های با برنج را آموزش دهیم. شما بعد از خواندن این مطلب خواهید توانست یک پودینگ بسیار خوشمزه را با برنج تهیه کنید گفتنی است که ما در اینجا برای چهار نفر این دسر یا میان وعده را تهیه کردیم و شما اگر می خواهید برای تعداد بیشتر یا کمتری آن را تهیه کنید با مواد اولیه که ما در اینجا مشخص کردیم را به نسب افراد کم یا زیاد کنید. در ادامه همراه ما باشید با تهیه این این دسر خوشمزه.

مواد لازم برای تهیه پودینگ برنج خوشمزه

یک دوم قاشق  مربا خوری وانیل
۲ پیمانه شیر
۸ تا ۱۰ قاشق غذا خوری شکر
۲ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
یک دوم پیمانه برنج
۱ عدد زرده تخم مرغ
۲ پیمانه آب

طرز تهیه پودینگ برنج برای میان وعده یا دسر

خوب مثل برنجتان را بین 2 تا 4 ساعت در آب قرار دهید تا  خوب خیس بخورد. سپس  آن را با مقدار مناسب آب، درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن بجوشد و شروع به قل زدن کند. درب قابلمه را روی آن قرار دهید و حرارت را کم کنید. هر چند دقیقه یک بار برنج تان را با یک قاشق چوبی هم بزنید. این کار را ادامه دهید تا برنجتان قد بکشد و آب آن تقریبا تمام شود. در ادامه کار هم شیر و شکر را به برنج اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم، هم بزنید. نشاسته ذرت را درون مقداری شیر حل کنید و در همان حال که مواد روی حرارت هستند نشاسته ذرت هم به آن‌ها اضافه کنید. در همین حین که موادتان روی حرارت قرار دارد آن‌ را مدام هم بزنید تا پودینگتان ته نگیرد.

بعد هنگامی که پودینگتان جوشید وانیل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم، کمی بجوشد. پودینگ برنج ترکی کمی به شیر برنج شباهت دارد. پودینگ شما حاضر است. آن را به ظرف سروتان منتقل کنید و آن را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس آن را میل کنید. می‌توانید کمی زرده تخم مرغ را با سه قاشق غذا خوری از پودینگ خنک شده، خوب مخلوط کنید و روی پودینگتان بزنید و آن را برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن تغییر رنگ دهد و قهوه‌ای شود. دقت کنید که پودینگتان را برای مدت طولانی در فر قرار ندهید تا آب آن گرفته نشود.

امیدواریم طرز تهیه آن را به خوبی یاد گرفته باشید از اینکه تا انتها همراه سایت نازشو بودید از شما سپاسگزار هستیم.